Schlagwort: Stockfisch
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Blogmas Tag 16
Blogmas Tag 16: Das erste Mal Bacalhau kochen Das portugiesische Nationalgericht Bacalhau ist ein Festmahl an Weihnachten. Der Bacalhau ist sehr vielfältig, denn auf 1001 Arten kann man ihn kochen. Kabeljau mit allem, ist eine Variante davon. Doch wie sieht die aus und was muss beachtet werden, wenn man erstmals den Trockenfisch kocht? Essen einkaufen,…
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